토마토 효능과 토마토 보관방법(보관법)

운동하는 사람분들 중에 토마토를 즐겨드시는 분들이 많으실거예요. 저도 한참 헬스하고 다닐 때 바나나와 토마토를 즐겨 먹던게 생각이나네요! 하지만 토마토가 정확히 어떤 성분이 어떤 작용을해서 운동하는 사람에게 좋은지는 정확히 알고있지는 않습니다.

 

 

막상 친구나 사람들에게 토마토가 운동할 때 좋다고 추천해줄 때 어떤 성분이 어떤 작용을 해서 좋은지 설명을 해줄 수 없다보니 설명하는 저도 답답하고 듣는사람도 답답한 상황이 오늘있었습니다. 흑ㅜ 그래서 오늘은 토마토 효능, 토마토 보관법(토마토 보관방법)에 대해 알아보려 합니다.

 

토마토 효능은?

첫번째는 '다이어트'입니다. 토마토에는 다양한 영양소가 아주 풍부하게 들어있는데요. 많은 영양소에 비해 당분과 칼로리의 함량이 매우 낮습니다. 약 100g당 13~15Kcal 라고합니다. 다이어트하시는 분들에겐 거의 필수 식품이죠?

 

그뿐만 아니라 섬유질과 수분이 아주 풍부하기 때문에 다이어트 식단에 아주 좋고 라이코펜 성분이 함유되어 있어서 골민도를 높여 운동으로 인한 골다공증을 예방하는데 효과가 있습니다.

 

 

두번째는 '노화예방'이라고 하는데요. 위에서도 잠깐 설명했던 토마토 속 라이코펜 성분이 노화를 촉진시키고 몸 속 DNA를 손상시키는 활성산소를 억제시켜주는데요. 또, 동맥의 노화진행 속도를 늦춰주며 세균과 바이러스의 침입을 막아주는 면역력을 향상시켜줍니다.

 

이뿐만 아니라 성인질환 예방과 치료해주는 효능이 뛰어나다고 하는데요. 부모님이나 할머님 할아버지 선물로 아주 안성맞춤인 것 같습니다. 토마토 한박스들고 시골에 한번 찾아봬야 겠습니다ㅎ

 

 

세번째는 '시력 향상'입니다. 토마토에 함유된 비타민 A는 야맹증을 예방해주고 시력을 향상시켜준다고 하는데요. 최근 한 연구기관의 조사 결과에 의하면 황반변성 안구 질환의 위험성을 줄여준다고 합니다.

 

저는 컴퓨터와 휴대폰을 보통사람보다 더 오래 보는 편인데요. 그래서 그런지 초등학생때 부터 시력이 좋지않아 안경을 쓰고다녔습니다. 운동할 때만 토마토를 찾을 게 아니라 시력을 향상시켜 주는 효능이 있으니 평소에도 자주 먹어야겠습니다.

 

 

네번째는 '신장 기능/만성 통증'입니다. 토마토의 풍부한 칼륨이 인체에 쌓여있는 나트륨을 밖으로 배출시켜주는 역할을 하는데요. 덕분에 신장기능을 개선하는 효능이 좋다고 합니다. 또, 담석과 신장결석을 예방해준다고 합니다.

 

그뿐만 아니라 토마토에 함유된 플라보노이드, 카로티노이드 성분이 항염증제 역할을 하는데요. 그래서 허리나 무릎의 만성통증을 줄여주는 효능이 있다고 합니다.

 

 

토마토 보관방법은?

우선 익지 않은 토마토를 보관하실 때는 상온에 보관하시는게 좋습니다. 설익은 토마토를 냉장고에 보관하게되면 냉장고 속 냉기가 토마토의 향을 파괴하고 숙성을 정지시키기 때문인데요. 덜 익은 토마토는 신문지에 싸서 이틀이나 3일 정도 상온에 두는 것이 좋습니다.

 

가능하면 통풍이 잘 되고 신선한 곳에 보관하는 것이 좋은데요. 대부분 냉장고 야채칸에 보관을 하실거예요. 냉장고 야채칸에 보관하실 때는 신문지나 종이에 싸서 보관해주세요. 혹시 요리용 재료로 사용할 토마토라면 깨끗한 물에 잘 씻어서 밀폐용기 속에 넣어 냉장보관하는 것도 좋은 토마토 보관법이라고 합니다.

 

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